(75 cl) Syrah Grenache
Notre lien avec l’Irlande vient de Neasa, qui y a grandi avant de s’installer dans le Languedoc. Il a donc été décidé que nous devrions réunir les deux endroits dans une seule bouteille. Kinsale est connue pour son ardoise accidentée et Faugères aussi dans la région du Languedoc. Il arrive aussi que Kinsale soit connue pour sa gastronomie et son vin. Donc tout avait du sens.

Les Irlandais diraient que c’était tout simplement charmant. Il a beaucoup de profondeur, presque comme s’il pouvait vous raconter une histoire ou deux. Prunes, cerise noire, cassis, avec du punch. Tout simplement charmant.